HABAS CON QUESO PANELA ASADO

HABAS CON QUESO PANELA ASADO

Porciones: 4

INGRADIENTES:

100 g de queso panela, en mitades
Aceite para barnizar
250 g de habas, frescas o congeladas
¼ taza de jugo de limón
1/3 taza de aceite de olivo
Sal y pimienta negra molida
4 rodajas  pan pita

PROCESO:

1. Precalentar la parrilla. Cortar el queso panela en rebanadas delgadas, barnizar con el aceite de oliva y asar hasta que comiencen a dorar.


2. En un tazón colocar las habas y el queso, añadir el jugo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta negra. Servir  con el pan pita tostado.