Tuesday, June 23, 2015

ESPAGUETI CON VERDURAS

ESPAGUETI CON VERDURAS

INGREDIENTES:

5 ramas de apio en cubos
2 zanahorias en tiras
1 rábano en rodajas
1 pimiento rojo en tiras
1 pimiento de cualquier otro color en tiras
2 dientes de ajo fileteados
1 cucharada de jugo de limón
300 g de espagueti
4 cucahardas de queso crema
2 cucharadas de cebollín fresco picado
Pimineta y sal al gusto

PREOCESO:

Cueza el espagueti y escúrralo. Aparte cocine al vapor las verduras durante  siete minutos. Finalmente mezcle con la salsa y sirva caliente.

Salsa: Preparar con el jugo del limón, el queso crema, el cebollín y la pimienta.

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