CONSOMÉ DE VERDURAS
Para 4 personas
Para 4 personas
INGREDIENTES:
6 tazas de agua
1 zanahoria grande en cubos
1 poro rebanado
1 cebolla picada
2 tallos de apio en rodajas
2 cucharadas de perejil picado
Pimienta y sal al gusto
1 zanahoria grande en cubos
1 poro rebanado
1 cebolla picada
2 tallos de apio en rodajas
2 cucharadas de perejil picado
Pimienta y sal al gusto
PROCESO:
Ponga a hervir el agua, eche las zanahorias, el poro, la cebolla y el apio; cuando estén tiernos, integre las hierbas y luego sazone con pimienta y sal. Finamente espolvoree el perejil.
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