Monday, October 7, 2013

Carne a la Tampiqueña

 CARNE A LA TAMPIQUEÑA
Porciones: 2 

INGREDIENTES:

300 g de filete
Guacamole
1 quesadilla
200 g de frijoles refritos
2 totopos
Cebollitas cambray
Chile anaheim

PROCESO:

Cortar el filete en pedazos de 12 cm y salpimentarlos. Preparar el guacamole y a la quesadilla además el queso.  Acitronar las cebollitas y tatemar el chile. Asar los filetes al término deseado y acompañar con la quesadilla, y guacamole.

*Puede acompañar con arroz blanco con mantequilla y verduras.

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