SOPA DE PAPA Y COL
Porciones: 4
INGREDIENTES:
3 papas grandes en cubos
2 cebollas en tiras
150 g de col en tiras
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo machacado
4 tazas de caldo de verduras
1/4 de cucharadita de pimentón
Pimienta y sal al gusto
2 cebollas en tiras
150 g de col en tiras
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo machacado
4 tazas de caldo de verduras
1/4 de cucharadita de pimentón
Pimienta y sal al gusto
PROCESO:
Fría la cebolla, el ajo y las papas cinco minutos, agregue el caldo y hierva 20 minutos; incorpore la col y sazone al gusto. Sirva con pimentón.
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