GALLETAS DE AVENA

GALLETAS DE AVENA

Poecion: 6 

INGREDIENTES:

2 barras de mantequilla
1 taza de azúcar morena
1/2 taza de azúcar refinada
2 huevos
2/3 taza de harina integral
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de sal
3 tazas de avena
1 taza de pasas
1 taza de nueces

PROCESO:

Se acrema la mantequilla con el azúcar, se incorporan los huevos y la vainilla, sin dejar de batir. Por otro lado se mezcla la harina, bicarbonato, canela y sal y se agrega la mezcla de la mantequilla, se incorporan las pasas, avena y por último las nueces en trocitos y se sigue batiendo. En una charola sin engrasar, se va colocando en una porción pequeña de la mezcla separadamente hasta lograr la medida que desee. Se hornean a 180° C, 10 ó 12 minutos, hasta que estén doraditas.